Was möchten wir vermitteln?

Die richtige Ernährung gehört für uns genauso zu einem ausgeglichenen und gesunden Lebensstil, wie Bewegung und eine positive Einstellung. Ernährung sollte optimalerweise intuitiv, unkompliziert und mit Freude im Alltag eingebettet sein. Das intuitive Gefühl für das optimale Essen für meinen Körper und meine Situation ist aber leider in der heutigen Gesellschaft bei vielen verloren gegangen. Gesunde Ernährung wird oft verkompliziert und Ernährungstrends verunsichern eher, als dass sie zurück zu einem guten Bezug zur Nahrung führen. Daher findet ihr hier zukünftig Rezepte, Tipps und informative Beiträge aus unserem Alltag, die hoffentlich auch euch Spaß am selber kochen und gesunder Ernährung zurück bringen. Ausgewogene Ernährung ohne Verbote und strenge Regeln ist kein Hexenwerk. 

Was braucht mein Körper, wann braucht er es und was schwächt ihn vielleicht? 

Erstmal muss ich meinen eigenen Zyklus und meine innere Uhr kennen lernen. Wann habe ich wirklich Hunger ohne mich nach den Ziffern einer Uhr oder nach gesellschaftlichen Konventionen zu richten. Wann brauche ich welche Art von Energie und welche Lebensmittel können mir diese Energie geben. Die schrittweise Aneignung von Wissen über meine Nahrung und vor allem das Interesse über Inhaltsstoffe und Herkunft sind Voraussetzung für eine ausgewogene, alltagsfreundliche und Freude bringende Ernährung. Denn das, was ich Esse, wird zu mir. Jede Zelle, jedes Haar und auch jede Stimmung ist abhängig von dem, was ich mir selbst auf den Teller packe. Verbote und Verzicht sind hier kontraproduktiv.

Bitte achte immer darauf, dass du bei nicht veganen Kuchen und Rezepten Bio Eier und Milchprodukte verwendest und/oder auf die Herkunft/Haltung achtest!!

Was wir über Kalorien zählen denken, könnt ihr euch hier ansehen. ;-)